Vorschlag Nr. 200
„Angela“
Kraftbrühe Julienne
Blattsalat mit Speck, Ei, und Croutôns
Rindsfilet mit Sauce Bernaise
Pommes – Frites
Gemüsebouquet
Zitronensorbet
Kalbsfilet mit Pilzrahmsauce
Eiernüdeli
Gemüsebouquet
Torte
Fr. 82.00
Vorschlag Nr. 201
„Jasmin"
Kraftbrühe mit Flädli
Grüner Salat
Roastbeef nach englischer Art mit Sauce Bernaise
Röstikroketten
Gemüsebouquet
Camparisorbet
Fr. 74.00
Vorschlag Nr. 202
"Simon"
Klare Gemüsesuppe
Gemischter Salat
Drei Filet nach Art des Chef’s
Mandelkroketten
Gemüsebouquet
Caramelköpfli
Fr. 61.00
Vorschlag Nr. 203
„Stephanie“
Kraftbrühe mit Eierstich
Blattsalat mit lauwarmen Kalbsmilken
Pochiertes Rindsfilet
Königinnenkartoffeln
Mischgemüse
Zuger Kirschtorte
Fr. 74.00
Vorschlag Nr. 204
„Andrea“
Kraftbrühe mit Brunoise
Blattsalat mit Entenbrust
Felchenfilet nach Zugerart
Butterreis
Zitronensorbet
Kalbsrücken an Morchelsauce
Williamskartoffeln
Gemüsebouquet
Fr. 89.00
Vorschlag Nr. 205
„Philipp“
Kraftbrühe mit Ei
Roastbeef mit Sauce Tartare
Zitronensorbet
Fohlenfilet mit Sauce Hollandaise
Eierspätzli
Bohnenbündeli
Käseteller
Fr. 75.00
Alle Preise inkl. MWSt. |